Kategorien:
 Ernährungsarten
 Veggie-Planer
    Videos
 Wissenswertes
 Zutaten
    Backmittel
    Essig und Öle
    Gemüse
    Getreide
    Gewürze und Kräuter
    Obst
    Soja



/Zutaten/Obst/

Banane

Angaben Wert je 100g
Preis 0,07 € - 0,25 €
Kalorien 70 kcal
Kohlenhydrate 18 g
Fett 0 g
Eiweiss 1.0 g
 


Verfügbar in folgenden Monaten:

JanuarFebruarMärzAprilMaiJuniJuliAugustSeptemberOktoberNovemberDezember


Ernährungsarten:


Herkunft:

Bananen stammen aus den Tropen, wo es das ganze Jahr über gleichmäßig warm und feucht ist. Die wichtigsten Bananenlieferanten sind mittel- und südamerikanische Länder wie Ecuador, Panama, Nicaragua oder Costa Rica. Die allermeisten Bananen wachsen in diesen Ländern in Plantagen.

Wenn man im Supermarkt die Bananen liegen sieht, denkt man meist nicht darüber nach, dass hier teilweise Kinder, die bis zu 50 kg schweren, grünen Bananenbüschel von der Planatage zu den Verpackstationen tragen. Zudem werden diese Plantagen samt Arbeiter mit Dünger und Insektiziden besprüht. Quelle und weiter Infos: Bananen-Seite.de

Einkaufen:

Tu dir selbst einen Gefallen und kauf Bananen aus Bio- oder Fairtrade-Anbau. Die immer grün geernteten Beeren reifen nach und so kannst du sehr gut anhand der Farbe sehen, wie reif die Banane ist. Kleine braune Pünktchen, sogenannte Zuckerflecken, auf der Schale zeigen an, dass diese Banane reif ist und sofort verzehrt werden möchte.

Inhaltsstoffe:

Bananen enthalten eine ideale Mischung aus Kohlenhydraten und Mineralstoffen wie Kalium und Magnesium. Die enthaltenen Kohlenhydrate versorgen unseren Körper rasch mit neuer und langfristig wirksamer Energie. Kalium aktiviert Enzyme, hält die Muskeln geschmeidig und reguliert den Wasserhaushalt. Magnesium sorgt als Bestandteil vieler Enzyme für ein reibungsloses Zusammenspiel von Nerven und Muskeln und verhindert Muskelkrämpfe.

Bananen enthalten einen ausgewogenen Mix aus Mineralstoffen wie Eisen, Fluor, Kalium, Kupfer und Magnesium und einiges an V-Vitamine, Beta-Carotin, Vitamin C und Vitamin E. Auch das richtige Eiweiß ist in Bananen enthalten und alle acht lebenswichtigen Aminosäuren, jene Eiweißbausteine, die unser Körper nicht selbst herstellen kann.

Bananen sind eine Schönheitskur von Innen. Sie liefern die Vitamine für Haut und Haar und Folsäure für den Nachwuchs von Hautzellen und die Blutbildung. Ärzte empfehlen besonders Senioren, regelmäßig Bananen zu essen, da Bananen ideale Lieferanten für Energie, Mineralstoffe und Vitamine sind . Sie belasten den Magen nicht und sorgen zu guter Letzt auch noch für eine reibungslose Verdauung.

Veggie-Planer Zubereitungstipps:

Bananen kann man vielseitig einsetzen: Smoothies, Obstsalat, Kuchen, Nachtisch, zu Reisgerichten oder ganz einfach pur als Zwischenmahlzeit. Auf die Bananenschale lassen sich mit einem Zahnstocher geheime Botschaften einritzen:) Sichtbar werden diese erst nach einer Zeit.

Letzte Änderung am: 01.06.2016